5月中旬より「じゃんげ 辛口純吟 おりがらみ生」を数量限定で発売しました。

「甑蒸し米」「箱麹製法」で仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を「おりがらみ」の状態のまま瓶詰、低温で「瓶囲い」貯蔵しました。

火入れ無しの生酒仕様で、冬のにごり酒ほどボリューム感は無く飲み口は軽快で爽やか。

おりがらみ特有の甘みと酸味、フレッシュ感もあり、今の季節にぴったりの味わいです。